В настоящее время кухня драмы являются очень популярными, шоу вроде «The Bear» и «Boiling Point» получили высокую оценку за свои представления о шеф-поварах. Однако среди них фильм «La Cocina», возможно, выделяется как один из самых мрачных образов ресторанной индустрии в последнее время.
Под руководством мексиканского кинорежиссера Алонсо Руиспаласиоса и под впечатлением от пьесы британского драматурга Арнольда Уэскера ‘Кухня’ 1957 года фильм ‘La Cocina’ разворачивается преимущественно в пределах ресторана The Grill, где питаются туристы на Таймс-сквер, в течение одного дня.
Погружаясь в это захватывающее повествование, я оказываюсь в сердце оживленного ресторана, где разношёрстная команда — персонал кухни и официанты — работают слаженно. Однако история в первую очередь вращается вокруг Педро (Рауля Брионеса Кармоны), мексиканского повара без документов, Джулии (Руни Мара), официантки с тайной беременностью и интрижкой с Педро, и Эстелы (Анны Диас), новой сотрудницы кухни и США, которая также является близким другом Педро. Персональная драма ресторана настолько же интенсивна, как аромат кипящих блюд, однако возникает более острая проблема — таинственным образом из кассы исчезло 800 долларов. Напряжение нарастает по мере того, как каждый сотрудник находится под пристальным вниманием до тех пор, пока вор не будет установлен.
Беспорядочный хаос
В суматохе и шуме ‘The Grill’, я оказываюсь среди того, что сначала кажется оркестрованной какофонией. Но как только начинается обеденный ажиотаж, все превращается в чистый хаос: диспенсер для газировки ломается, проливая вишневый колу повсюду, Педро вступает в ожесточенные споры с шеф-поваром Максом, известным своим расистским отношением, Эстела едва успевает справляться со своей задачей, а новую официантку Лауру преследуют сотрудники кухни. Посетители недовольны обслуживанием, обслуживающий персонал раздражен поварами, а повара злы на всех – мы все находимся на грани своих возможностей постоянно.
Акцент в этой обстановке не столько на еде, сколько на связях (положительных и отрицательных), которые взращиваются внутри границ Гриля. Предлагаемые блюда — гамбургеры, пиццы в первую очередь — довольно обычные; моменты, когда мы действительно видим что-то аппетитное, редки: например, когда Педро тщательно готовит сэндвич для Жулии перед началом работы, камера показывает его руки таким образом, чтобы усилить интимность сцены и сделать ее одним из самых трогательных моментов фильма.
Камера часто меняет фокус внимания, главным образом исследуя пространство кухни, но иногда переходит к ресторану или даже на улицу для сцен, где сотрудники выходят покурить в переулок. Удивительно, что когда мы выходим наружу, окружающая обстановка оказывается удивительно спокойной и безмятежной, несмотря на то, что находится в оживленном туристическом центре Нью-Йорка — немного иронично, не правда ли?
Что теперь?
В более спокойных сценах фильма (например, когда повара отступают в сторону в переулке и моменты, проведенные Юлией и Педро внутри холодильника), становится ясно, что Педро глубоко погружен в концепцию мечт. Поскольку Американская мечта кажется не особенно привлекательной ни для одного из персонажей этого фильма, они словно размышляют о стремлениях за пределами этого идеала.
Фильм начинается с фразы, написанной американским автором Генри Дэвидом Торо: «Давайте подумаем о том, как мы проводим наши жизни», — слова появляются на экране. «Мир полон активности и движения. Какая бесконечная суета! Я часто просыпаюсь от грохота поездов во сне; он мешает моим сновидениям.» Однако большинство коллег Педро сохраняют свои мечты несложными среди всех этих беспорядков.
Как фанат, должен признать: Педро глубоко жаждет уважения, которое редко проявляется со стороны руководства The Grill к своим сотрудникам. В следующей сцене, когда менеджера Луиса (второго поколения иммигранта и самопровозглашенного американца) допрашивает о пропавших средствах (в точности сумме, которую Юлия должна потратить на аборт), Педро прерывает его, чтобы исправить произношение испанского языка. Учитывая обстоятельства и высокую ставку для Педро, это было бесперспективное действие, но он чувствовал обязанность сделать это. Если уважение недостижимо, то по крайней мере ему хочется доминирования, пусть даже временного.
В кульминационной сцене фильма шеф-повар спрашивает: «Что нам делать теперь?» Этот вопрос, который отдается эхом на протяжении всей картины, отражает ситуацию в ресторане The Grill, где обещанные зеленые карты так и не материализуются, стремления работников остаются неосуществленными, а управленческие проступки игнорируются. По мере развития сюжета за одну смену в La Cocina жизни рушатся, но к утру все вернется к обычному ритму работы.
Смотрите также
- В хорошей новости для симуляторов убийств, в Inzoi есть 16 различных типов смертей.
- Читы Stardew Valley: каждый необходимый вам чит-код, никаких модов не требуется.
- Все местоположения призматических фрагментов Destiny 2
- Обзор ASUS ROG NUC 970
- Обзор Anycubic Kobra 3 Combo
- Третья книга «Клементины» обещает «душераздирающий финал» спин-оффа «Ходячих мертвецов»
- Обзор Arctic Liquid Freezer III 360 A-RGB
- Все пути восхождения Path of Exile 2 и как получить очки восхождения
- Обзор MSI Stealth 18 AI Studio: «пойман посередине»
- Коды дизайна персонажей Monster Hunter Wilds (Monster Hunter) { }
2025-03-28 20:40